標籤: 家常料理

飲食隨筆

臺中｜魚麗共同廚房：生日聚餐的少量多樣手路家常

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一家人在臺中魚麗共同廚房為生日聚餐，依店裡友善的一人份設計少量多樣點菜；從蓑衣黃瓜、風雞、貴妃牛肉，到清蒸臭豆腐、豬舌與翡翠魚白湯、薑黃酸奶雞翅與雞肉飯，吃見費工手路與家常滋味。媽媽難得整餐動筷，也說吃得自在舒心。

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聽說是台南菜市場界的BELLAVITA──盲開東菜市

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我對這趟旅程很滿意，盲開菜市場，不透過別人的視角，追逐點到點間的達陣。而是放大自己的五感體驗，去建構 … More 聽說是台南菜市場界的BELLAVITA──盲開東菜市 →

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走入澎湖人家，嚐鮮在地家常

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那天在澎湖人家中，我遇到了沒看過的澎湖，似乎也更貼近了澎湖。 對我來說，旅行中最棒的，莫過於拜訪當地 … More 走入澎湖人家，嚐鮮在地家常 →

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沿途讓人停下車的那些風景──台南青鯤鯵火燒蝦乾

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火燒蝦乾使用時，只需簡單沖水免浸泡，以免流失了蝦本身的鮮甜。常備一包在冷凍，炒青菜時，乾煸幾尾爆香提 … More 沿途讓人停下車的那些風景──台南青鯤鯵火燒蝦乾 →