在臨港一間豬排亭點了招牌「打狗町炸豬排」，褐深炸衣下是近一指半的厚切，脆衣與肉柔相疊，喚起對豪切的口中富足。配稠郁咖哩與一碟暖高麗菜，佐料拉揚厚肉味，最後留下一抹剽直穩厚的海港氣撇。

多年沒點牛肉拌麵，在高雄苓雅市場附近重逢。四大條厚切牛肉覆在麵上，筋肉相間、風味鮮明；扁身麵先拌醬再淋清湯，配酸菜與蒜辣油，襯出牛味，最後腦中只剩「麵拌牛肉」。