港式料理中出現的黃芥末，是東西飲食文化融合下的配搭？亦或只是兩地使用調料上的巧合？仍無確切定論。倒是 … More 從一碟蘸料探索芥末的身世之謎
從一碟蘸料探索芥末的身世之謎
分類: 旅行紀錄
聽說是台南菜市場界的BELLAVITA──盲開東菜市
我對這趟旅程很滿意，盲開菜市場，不透過別人的視角，追逐點到點間的達陣。而是放大自己的五感體驗，去建構 … More 聽說是台南菜市場界的BELLAVITA──盲開東菜市
走入澎湖人家，嚐鮮在地家常
那天在澎湖人家中，我遇到了沒看過的澎湖，似乎也更貼近了澎湖。 對我來說，旅行中最棒的，莫過於拜訪當地 … More 走入澎湖人家，嚐鮮在地家常
獨鍾老餅店
我接過入口，哇！餅皮有著細緻的奶油香氣與鬆軟口感，紅豆內餡糖香與豆香兼容並蓄，口感細緻柔滑，我馬上理 … More 獨鍾老餅店
澎湖夜生活教會我的事──為自己勇敢一次
那段澎湖的旅行中，我看見了不一樣的澎湖夜生活。而這些過程中遇到的新朋友，教會我，就人生、就未來、就生 … More 澎湖夜生活教會我的事──為自己勇敢一次
風味追求，回憶駐留，都在這一杯酒──臺南調酒吧GOIN、Bar INFU
調酒就像料理，透過不同媒材組合創造風味，再現出一幕畫面，一種情緒，一則故事，一個回憶，透過視覺、嗅覺 … More 風味追求，回憶駐留，都在這一杯酒──臺南調酒吧GOIN、Bar INFU
一滴醬油，串起雲林的山林海間──飛雀餐桌
2022年的飛雀餐桌，謝宜澂像帶著「水腳」們四處辦席的總鋪師，完成一場又一場高標準，且含括了風味品嚐 … More 一滴醬油，串起雲林的山林海間──飛雀餐桌
在島之後，蘿拉依舊──造訪臺南老宅音樂酒吧
在臺南，有時想在靜謐的夜裡喝杯小酒，隨著音樂回憶往事，那，要去哪裡好呢？ Lola蘿拉冷飲店、錫鼓、 … More 在島之後，蘿拉依舊──造訪臺南老宅音樂酒吧
他們擇歸故里，用地瓜道出不只這樣的水林
水林地瓜華麗轉身，一躍成為足登西式甜點店的精致甜品、潮飲地酒品牌「不止這漾吧」，一飲道盡不只這樣的地 … More 他們擇歸故里，用地瓜道出不只這樣的水林
動魄後的風景，我的2023媽祖遶境之旅
整趟繞境活動，像是一群人在成就另一群人，去完成一場自我挑戰。有人用「全世界最大型的buffet」，來 … More 動魄後的風景，我的2023媽祖遶境之旅
甜甜圈、酸菜包、芋仔餅，6元？ 彰化｜北斗
6元？ 也不是說真有另一個裝點心的胃，而是如果在一頓之後，在散步可及，有處可輕巧吃上一兩樣，覺得 … More 甜甜圈、酸菜包、芋仔餅，6元？ 彰化｜北斗
即將離開基隆，腳步卻忍不住又往那裡去｜基隆
這天氣太炙澳了，騎著機車在馬路上，前抵斑馬線前，除了看燈號，也看林蔭。要是直曝上90秒，怕是連龍頭都 … More 即將離開基隆，腳步卻忍不住又往那裡去｜基隆