南投|仕合廖家:轉譯物產與的坦心的款待

父親節又回到南投「仕合廖家」,從白蝦、十八養場紅玉雞到餐後巧克力,都是被穩當對待的在地食材。主廚以紅肉李與黃金蕃茄等元素細緻轉譯,女主人準備過的對話也讓生產者的故事一併進入口中。

每個南投人都有屬於自己的一碗南投意麵

每個南投人心中都有一碗喜歡的南投意麵,對我來說,是各家那鍋獨門肉燥,麵攤的景致,與南投意麵,一同組成 … More 每個南投人都有屬於自己的一碗南投意麵 →