TPASS定期票最後一天，我搭車到了萬丹。
有人也是這樣嗎？買了TPASS定期月票，心中會默默計算搭到哪一趟時，已經打平。接下來每搭一趟，都有種賺到了的意足。
也或者，不需細計車資花費，而去探索了某處不曾細遊的生境。
從高雄搭火車到了潮州，又轉搭公車到了萬丹。亦或不是交通顛峰之時，整台公車彷如包車，又多了一分獨享清幽的紅利。
公車甫出潮州圓環，見那街角無時滿座燒冷冰。
萬丹總直連紅豆，也或者那天太過澳熱，罕鮮吃冰，卻在甫踏下公車的冷氣庇避，望向那處冰攤。
也排著人，但隊伍消化不算慢。就算前有八碗十碗，帶著保冷袋來外帶。
盯著牆上品單游移，從八寶冰、自選冰，最後決定吃那燒冷冰。好似沒在潮州吃，在這也算補上一回。
無意料到那盤沉甸，入手時腕瞬補力，端尋落座，托著盤沿的食指感受置湯圓那處的熱度，盤底的無名指與小指，則是剉冰的沁涼。
吃這一碗，道盡我對南國的記憶。那抹綠豆蒜，是在屏東車城的食涼。紅豆殼型立體，裏不粉散，皮嚼無渣。在這吃了紅豆，好似可以交待到過萬丹。
蜜芋給紮滿兩大塊，往芋心三分之二處綿稠，外三分之一Q韌。
未沾冰的小湯圓屬抿軟，覆舀兩匙碎冰，則賦些韌彈。
這湯圓或芋圓類還得這樣吃，像是嘉義民雄大士爺廟前的芋圓，總是一滾浮的紫黃相間，瞬覆濃糖壓實細冰。
又像是雲林北港朝天宮前那擔近八十年圓仔冰，擔前神速手剝湯圓入鍋，起鍋瞬覆聳冰。
吃燒冷冰除了吃那冷熱交錯的反差，與自行調節Q體口感與冰料間的濃淡交諧，還吃整體的冷熱調度，前頭多貪了幾口冰冽，尾聲冰已化盡，只能以溫口品料作結。
那顆大湯圓，放最後一刻終饗，齒痕開口子，花生醬餡主體下，襯了些黑芝麻，亮點是當中的糖粒，在一口濃軟中，柱撐了齒間的嗑喀微脆。
碗中各自烹適的餡料，質勤且量紮，六十元的銅板，吃得腹撐如一頓正餐。溫差的吃趣，則樣足到心滿。
這趟沒花上車錢的無計畫萬丹旅程，還能發掘什麼屬於這區域的吃趣，開始有了期待。
