吃了兩年「村上桃貴」中秋與年節限定的「烏金酥」。直到今年中秋前，終於有個機會，能去待上一整天，親臨烏金酥製作過程。

「烏金酥是孟芬的主場。」

進到內場時，明昌邊說邊幫忙孟芬備料。

孟芬高中第一堂烹飪課，學的就是蛋黃酥。進入社會後，在藥局服務十多年。沒想到回過頭，跟明昌回到布袋家鄉從事手做烘焙，又重拾蛋黃酥的手藝。

我留意到出爐的蛋黃酥，表面澄黃鏡亮且完整無裂。

盯了半晌：「好漂亮喔」不禁喃喃自語。
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